Будьте всегда в курсе!
Узнавайте о скидках и акциях первым
Новости
Все новости
14 сентября 2023
АРКТИЧЕСКИЙ ХЛЕБОПЕКАРНЫЙ ФОРУМ
21 марта 2023
Приглашаем вас на выставку Bevitec 2023
4 октября 2022
Поступление новинок ферментных препаратов Brewzym
Нейтраза 0,8 Л БрюКью (Neutrase 0.8 L BrewQ)
- Описание
- Характеристики
- Задать вопрос
-
ОписаниеЕсли дрожжи не обеспечены достаточным количеством свободного аминного азота (FAN), то процесс брожения будет проходить плохо, и пиво будет иметь низкое качество. Добавление Нейтразы 0,8 L Brew Q при затирании может быть использовано для повышения содержания свободного аминного азота. Это полезно при работе с плохо растворѐнным солодом или при использовании большого количества несоложеных добавок. В обычном солоде не более 30-40% белка является растворимым. При использовании Нейтразы 0,8 L Brew Q содержание растворимого азота может быть увеличено до 40-50 %, что позволяет перерабатывать большее количество несоложеных добавок, таких как кукуруза и сорго, которые содержат относительно неподатливый белок.
-
Характеристики
Похожие товары Церемикс Плюс МГ (Ceremix Plus MG), Церемикс 2Х Л (Ceremix 2X L) Товары этого производителя Ондеа Про (Ondea Pro), Термамил БрюКью (Termamyl BrewQ), Нейтраза 0,8 Л БрюКью (Neutrase 0.8 L BrewQ), Матурекс Про (Maturex Pro) Дозировка 100-150 г/т солода -
Задать вопросВы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.
Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.